天然マグロ

エスカマーレのマグロは、全て天然物にこだわります!マグロのお刺身はもちろん、お刺身の盛り合わせに使われているマグロも全て天然マグロ。本マグロ、バチマグロ、など豊洲市場に入荷する天然マグロのみを仕入れています。マグロの美味しさは天然物でしか味わうことができません。天然物にこだわるのは、味と安全性!!特に味は、どんなに優れた養殖の技術があっても天然物には勝りません。