田村牛

エスカマーレで販売している牛肉は田村牛。田村牛とは、田村畜産が生産しているブランド認定されている黒毛和牛です。兵庫県と鳥取県に牧場があり、最高級の但馬牛・但馬系統の雌牛を生後36ヶ月前後まで理想飼育したA5ランクのビンテージビーフです。毎年品評会で多くの賞を受賞します。平成30年10月開催の『全国肉用牛枝肉共励会』で、” 最優秀賞 ” を受賞致しました。田村牛の特約店の認定をうけたエスカマーレは、最高の品質を取り扱えます。安倍首相、トランプ大統領との夕食会でも田村牛が提供されました!