2026年2月のPickUp「上州屋謹製　設楽彦吉カレー」

じっくりと丁寧に仕上げた、麦茶屋さん自慢の絶品カレー

上州屋設楽彦吉商店は明治12年創業、薪の火でじっくりと炒る、昔ながらの香ばしいきなこと手炒り麦茶の製造を家業としてきました。

ある日、家で食べているカレーを人に差し上げたところ「とてもおいしいから売ってはどうか」とのアドバイスがあり、商品に加えられることになりました。

上州屋謹　製設楽彦吉カレーのこだわり

「上州屋謹製設楽彦吉カレー」は、レトルト殺菌をしていません。
レトルト殺菌をすると常温での長期保存が可能にはなりますが、味が劣化し、お肉も硬くなりがちです。

そこで、保存の簡便性よりも味の保持を優先し、95℃、20分の熱湯殺菌のみ行っています。
保存は冷蔵となりますが、深みのある味、お肉のやわらかさなどをお楽しみいただけます。

また、製造の全工程に延べ7日ほどかかり、野菜は全て煮とけ、お肉はとってもやわらかく仕上がっています。

良質の素材を厳選しています

野菜はすべて国産素材を使用。

ポークカレーには国産豚ばら肉、牛タンカレーにはオーストラリア産、アメリカ産、またはニュージーランド産の牛タンを使用しています。

通常のレトルトカレーに比べるとちょっとお高めではありますが、ぜひ一度お試しいただきたい、丹念に仕込まれた上質なカレーです。

※写真はイメージです

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