手づくり惣菜毎年開催されるスーパーマーケットトレードショーのお弁当・惣菜大賞で、多数の受賞歴を誇ります。

“毎日食べたい味” をひとつひとつ、丁寧に。

エスカマーレの惣菜は、派手さではなく、素材の良さと丁寧な仕事を大切にしています。
店内厨房で毎朝仕込み、出汁の香り、野菜の色合い、火加減、そして盛り付けに至るまで、すべてを“おいしい日常のために”、手間ひまを惜しまずお作りしています。

調味料や出汁にもこだわり、1品ずつ丁寧に製造した自家製の味わい

エスカマーレでは、自社厨房内で工程ごとに調味・加熱を丁寧に行い、素材の味を生かした、家庭的でやさしい味わいに仕上げています。

人気の手づくり弁当

当店一番人気の「エスカマーレ和風弁当」は、和の美味しさをぎゅっと詰め込んだ、毎日食べても飽きのこない味わい。

鮭の焼き加減、煮物の味しみ具合、彩りの調和など、エスカマーレらしい“手仕事”が随所に光る、自慢のお弁当です。

店内厨房だからこそ出せる味

自家製チャーシューは、やまと豚の肩ロースを香ばしく焼き上げたあと、秘伝のタレにじっくり漬け込んだ一品。まずはそのまま、やまと豚ならではの旨みをお楽しみください。

また、天然マグロを使った細巻（ねぎとろ）や、アナゴ・ウナギなど具材の旨みがぎゅっと詰まった太巻き寿司各種も、店内厨房で一本一本お作りしています。

創業以来、エスカマーレは地域のお客様に愛される店づくりを心がけてきました。

私たちの惣菜は、特別な日の料理ではなく、

“日々のごはんがちょっと幸せになる” そんな存在でありたいと考えています。

これからも、素材の味を大切にした手づくりの惣菜で、

みなさまの食卓に、温かさとおいしさをお届けしてまいります。

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